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Nahrung für Leib und Seele

 
Die Kantine der DS Shanghai Hongqiao

In der Kantine des EuroCampus werden für die Kinder, Lehrer und Angestellte Köstlichkeiten in reichhaltiger Vielfalt und Auswahl für den großen und kleinen Hunger angeboten. In kurzer Zeit müssen über 2.000 Personen bedient werden.

Mensapläne

Infos zu Nahrungsmittelallergien

Der Kantinendienstleister "Chartwells" der DS Shanghai Hongqiao bietet sein komplettes Angebot in der Kantine und in der Cafeteria ohne Zusätze von Nüssen an. Alle Chartwells-Speisen sind also nussfrei. 

Sollte Ihr Kind andere Nahrungsmittelallergien haben, bietet Chartwells an, für Ihr Kind ein spezielles Menu zu kochen. Bei Fragen dazu wenden Sie sich bitte an den Kantinen-Manager James Sun (james.sun@compass-group.com.cn). Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass Chartwells ein extra Menu nur aus medizinischen Gründen anbieten wird.

Bitte beachten Sie weiterhin:

Andere in der Schule angebotene Speisen, dazu gehören zum Beispiel

  • von Schülern in der Schule verkaufter Kuchen
  • von Eltern mitgebrachtes Essen bei Klassen-/Gruppenfeiern und beim Sommerfest, dem Weihnachtsfest usw.
  • von einem externen Anbieter angebotenes Essen bei Klassen-/Gruppenfeiern und beim Sommerfest, dem Weihnachtsfest usw. 


sind i.d.R. nicht nussfrei.

Chartwells Menu RMB
   
Set Menu kindergarten (for children 3 years old and above) 31,00
Set Menu kindergarten (for children younger than 3 years old) 27,00
   
Set Menu big 33,00
Teppanyaki 25,00
Carving station 23,00
A La Carte 20,00
Pizza station 19,00
Asian dish 20,00
Vegatarian dish 18,50
Salad bar, big dish, with portion of bread basket 20,00
Salad bar, small dish, with portion of bread basket 18,00
Sushi bar 24,00
Sandwich bar 21,00
Dessert bar 9,50
Chartwells Delimarché RMB
Cappuccino 17,00
Latte 12,50
Single Expresso 7,50
Double Expresso 12,00
Americano 10,00
Mocha 18,00
Honey Milk 12,50
Tea 9,00
Hot Chocolate 12,50
Vanilla Latte 17,00
Hazelnut Cappuccino 18,00
Caramel Macchiato 18,00
Soda, Ginger water 7,50
Juice 8,00
   
   
Muffin, big 11,50
Croque Monsieur 20,00
Yogurt oats 17,50
Fresh fruits 7,00
Fruits Salad 11,00
Vegetable sticks 12,00
Pizza 20,00
Cookies 9,00
Pain chocolate 8,00
Salad take away 28,00
Tuna sandwich 19,00
Club sandwich 20,00
Smoked salmon sandwich 27,00

Das Chartwells-Team

Küchenchef Raphaël Vetri

Seit Januar 2016 leitet Raphaël Vetri die Kantine am EuroCampus. Der 36-jährige Belgier schloss 2001 seine Kochausbildung am renommierten Institut Paul Bocuse in Lyon ab und arbeitete danach in mehreren Sterne-Restaurants in Spanien und Frankreich. Von 2009 bis 2014 war er Küchenchef im Nobelrestaurant Mr. & Mrs. Bund. Anschließend arbeitete er als Küchenleitung am Institut Paul Bocuse in Shanghai.

Gemeinsam mit Küchenchef Raphaël Vetri sorgen Kantinen Manager James Sun bzw. Rebecca Shi (in Elternzeit) und Cafeteria Manager Christina Daclili für die kulinarische Versorgung von über 2.000 Schülern und Mitarbeitern am EuroCampus.